Главная \ Блог \ Как правильно организовать перевозку замороженных продуктов
Главная
/
Блог
/
Как правильно организовать перевозку замороженных продуктов

Как правильно организовать перевозку замороженных продуктов

То, что для перевозки замороженных продуктов нужен специальный транспорт, знают все. А вот о менее очевидных вещах задумываются немногие. Для своевременной доставки партии скоропортящейся при обычной температуре продукции важна правильная логистика, а также наличие полного пакета документов на товар и дополнительных для водителя, автотранспорта. Рассмотрим подробнее моменты, влияющие на транспортировку находящихся в состоянии заморозки продуктов.

Как разрешено перевозить замороженные продукты

Термометр на рефрежератореВ замороженном виде перемещают продукцию, которая при обычной температуре теряет свой товарный вид или санитарно-эпидемические показатели в течение короткого периода времени. К этой категории относится мороженое, мясо и продукты животноводства, сливочное масло и другие жиры, мясные или плодовоовощные полуфабрикаты, рыба и морепродукты.

Сохранение заданной температуры продуктов в течение всего времени транспортировки возможно только в авторефрижераторах. Они оборудованы специальным климатическим оборудованием, которое подает в грузовой отсек охлажденный до нужной температуры воздух, обеспечивает вентиляцию. Авторефрижераторы обязательно должны иметь санитарный паспорт и проходить перед рейсом санитарную обработку, что подтверждается актом.

Водителю рефрижератора недостаточно иметь прав на управление грузовым транспортом. Он должен уметь контролировать климатическую технику, чтобы не было резких скачков температуры в кузове. Также водителю необходима санитарная книжка.

Скорость перевозки замороженной продукции во многом зависит от правильно составленного маршрута. Опытный логист выберет оптимальные по качеству покрытия и вероятности пробок дороги, рассчитает места стоянки и дозаправки рефрижератора.

Какие документы нужны для перевозки

Самый новый авторефрижератор и продуманный маршрут перевозки не гарантирует своевременную доставку продуктов, если не будет полного пакета документов. Отсутствие любой из необходимых "бумажек" может привести к простою автотранспорта с быстро портящейся продукцией на спецстоянке.

Для перевозки замороженных продуктов у водителя (экспедитора) должны быть:

  • Машина холодильникТоварно-транспортная накладная в 4 экземплярах, в которой указаны исчерпывающие сведения о транспорте, водителе, маршруте, перевозимых продуктах
  • Выданный перед отправкой путевой лист
  • Договор на перевозку
  • Сертификаты качества (ветеринарные свидетельства, карантинные сертификаты) на продукты
  • Счет
  • Документы водителя (права, доверенность на управление машиной, санитарную книжку, свидетельство ИП или копию трудового договора)
  • Документы на авторефрижератор (свидетельство о регистрации, санитарный паспорт, ОСАГО, талон ТО)

Допускается указание информации о товаре в дополнительной товарной накладной вместо ТТН. В любом случае должен быть документ, в котором указаны наименование перемещаемого груза, количество единиц.

Договор на перевозку должен иметь сведения об отправителе и получателе, наименовании продукции и количестве партии (килограмм, коробок, брикетов и т.д.), температурном режиме и сроке доставки. Вместо договора водителю (экспедитору) могут выдать доверенность. В ней обязательно указывают перечень продукции в перемещаемой партии, необходимый температурный режим, данные об отправителе и получателе.

Перечень необходимых документов может незначительно меняться в зависимости от вида замороженных продуктов и условий договора перевозки. Например, может понадобиться лист контроля температуры или акт проверки упаковки, внешнего вида продуктов перед отправкой.

Сопроводительные документы для грузоперевозок по России
27.01.22
Сопроводительные документы для грузоперевозок по России
Безопасная, качественная и комплексная доставка грузов и товаров по России предполагает соблюдение правил и норм в сфере грузоперевозок. Одним из наиболее важных этапов является подготовка пакета документов, которые могут потребоваться в ходе транспортировки. Официальный перечень документации, применимый для большинства видов товаров, небольшой
Аутсорсинг логистики: почему это выгодно
17.01.22
Аутсорсинг логистики: почему это выгодно
В бизнесе аутсорсинг используется в самых различных целях. Такой метод позволяет оптимизировать расходы фирмы на непрофильную деятельность, а также повысить ее качество. Логистика – та деятельность, которую можно смело передать сторонним исполнителям, не переживая за успешность решения поставленных задач.
Как правильно принимать груз от транспортной компании
23.12.21
Как правильно принимать груз от транспортной компании
После согласования всех нюансов сотрудничества с транспортной компанией и подписания документов на доставку груза у всех участников процесса появляются определенные обязательства. Они связаны с подготовкой товара к отправлению, его приемкой и передачей, а также сдачей груза получателю.
Особенности сборных грузов
09.12.21
Особенности сборных грузов
Сборные грузы – это проверенный и надежный способ снижения стоимости грузоперевозок. Товары разных покупателей собираются в одном транспорте или контейнере для доставки по единому маршруту. Такая консолидация востребована при международных перевозках, а также подходит для транспортировки по РФ.
Почему онлайн-магазинам выгодно работать с транспортными компаниями?
25.11.21
Почему онлайн-магазинам выгодно работать с транспортными компаниями?
Торговля в режиме онлайн прочно заняла свое место в российском товарообороте. Сегодня на нее приходится значительная доля реализованных товаров, как потребительского, так и промышленного назначения.
Особенности грузоперевозок зимой
11.11.21
Особенности грузоперевозок зимой
Грузоперевозки осуществляются на протяжении всего года, но в разные сезоны исполнители сталкиваются с проблемами, значительно затрудняющими процессы доставки. Особенно они ощущаются при перевозке на дальние расстояния с помощью автомобильного транспорта.
Как самостоятельно организовать переезд и не потратить нервы
28.10.21
Как самостоятельно организовать переезд и не потратить нервы
Для многих людей переезд ассоциируется со стрессом. Огромный список дел, бесконечная упаковка, сбор вещей, многократные подъемы и спуски по лестнице или на лифте, страх не успеть в срок – все это вызывает бесконечную усталость и нервные срывы. Однако все может пройти легко, если к делу подготовиться заранее и подойти к решению поставленных задач с умом. Мы уверены, что переехать можно и за день-два при условии тщательного планирования и подготовки. О том, как же своими силами организовать переезд и сохранить свои нервные клетки в целостности, мы расскажем далее.
Советы, которые помогут вам защититься от мошенничества при заказе грузоперевозок
12.07.21
Советы, которые помогут вам защититься от мошенничества при заказе грузоперевозок

В сфере грузоперевозок работают не только добросовестные заказчики и исполнители, но и мошенники, которые путём обмана хотят нажиться, нарушая при этом закон. А поскольку спрос на услуги перевозки грузов всегда высокий, то и мошенников эта сфера привлекает очень сильно, ведь даёт отличные возможности для обогащения за счёт преступной деятельности. Если вы так или иначе связаны с грузоперевозками, то вам стоит знать хотя бы основы того, как защитить себя от уловок мошенников.

Остались вопросы?
Оставьте заявку и наши специалисты свяжутся с вами
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Коментарии:*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
603140, г.Нижний Новгород, ул.Воротынская, д.2, оф.9
Карта сайта
LiveInternet
guarantee
Оставьте заявку
Оставьте заявку и наши специалисты свяжутся с вами
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Коментарии:*
Скрытое поле:
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена