Главная \ Статьи \ Как правильно организовать перевозку замороженных продуктов
Главная
/
Статьи
/
Как правильно организовать перевозку замороженных продуктов

Как правильно организовать перевозку замороженных продуктов

То, что для перевозки замороженных продуктов нужен специальный транспорт, знают все. А вот о менее очевидных вещах задумываются немногие. Для своевременной доставки партии скоропортящейся при обычной температуре продукции важна правильная логистика, а также наличие полного пакета документов на товар и дополнительных для водителя, автотранспорта. Рассмотрим подробнее моменты, влияющие на транспортировку находящихся в состоянии заморозки продуктов.

Как разрешено перевозить замороженные продукты

Термометр на рефрежератореВ замороженном виде перемещают продукцию, которая при обычной температуре теряет свой товарный вид или санитарно-эпидемические показатели в течение короткого периода времени. К этой категории относится мороженое, мясо и продукты животноводства, сливочное масло и другие жиры, мясные или плодовоовощные полуфабрикаты, рыба и морепродукты.

Сохранение заданной температуры продуктов в течение всего времени транспортировки возможно только в авторефрижераторах. Они оборудованы специальным климатическим оборудованием, которое подает в грузовой отсек охлажденный до нужной температуры воздух, обеспечивает вентиляцию. Авторефрижераторы обязательно должны иметь санитарный паспорт и проходить перед рейсом санитарную обработку, что подтверждается актом.

Водителю рефрижератора недостаточно иметь прав на управление грузовым транспортом. Он должен уметь контролировать климатическую технику, чтобы не было резких скачков температуры в кузове. Также водителю необходима санитарная книжка.

Скорость перевозки замороженной продукции во многом зависит от правильно составленного маршрута. Опытный логист выберет оптимальные по качеству покрытия и вероятности пробок дороги, рассчитает места стоянки и дозаправки рефрижератора.

Какие документы нужны для перевозки

Самый новый авторефрижератор и продуманный маршрут перевозки не гарантирует своевременную доставку продуктов, если не будет полного пакета документов. Отсутствие любой из необходимых "бумажек" может привести к простою автотранспорта с быстро портящейся продукцией на спецстоянке.

Для перевозки замороженных продуктов у водителя (экспедитора) должны быть:

  • Машина холодильникТоварно-транспортная накладная в 4 экземплярах, в которой указаны исчерпывающие сведения о транспорте, водителе, маршруте, перевозимых продуктах
  • Выданный перед отправкой путевой лист
  • Договор на перевозку
  • Сертификаты качества (ветеринарные свидетельства, карантинные сертификаты) на продукты
  • Счет
  • Документы водителя (права, доверенность на управление машиной, санитарную книжку, свидетельство ИП или копию трудового договора)
  • Документы на авторефрижератор (свидетельство о регистрации, санитарный паспорт, ОСАГО, талон ТО)

Допускается указание информации о товаре в дополнительной товарной накладной вместо ТТН. В любом случае должен быть документ, в котором указаны наименование перемещаемого груза, количество единиц.

Договор на перевозку должен иметь сведения об отправителе и получателе, наименовании продукции и количестве партии (килограмм, коробок, брикетов и т.д.), температурном режиме и сроке доставки. Вместо договора водителю (экспедитору) могут выдать доверенность. В ней обязательно указывают перечень продукции в перемещаемой партии, необходимый температурный режим, данные об отправителе и получателе.

Перечень необходимых документов может незначительно меняться в зависимости от вида замороженных продуктов и условий договора перевозки. Например, может понадобиться лист контроля температуры или акт проверки упаковки, внешнего вида продуктов перед отправкой.

Как обеспечить безопасность при грузоперевозках
07.06.21
Как обеспечить безопасность при грузоперевозках

Перевозки груза, особенно на большие расстояния, обязательно должны рассматриваться с точки зрения безопасности. В этом заинтересованы как логисты, так и стороны, подписывающие договор. Если заранее не просчитать все риски и не принять меры, в пути может ожидать все, что угодно — от ДТП до кражи перевозимого имущества.

Документы, необходимые для организации законной грузоперевозки по России
01.06.21
Документы, необходимые для организации законной грузоперевозки по России

Грузоперевозки нуждаются в юридическом обеспечении, так как их незаконная транспортировка по территории России запрещена. Чтобы не сталкиваться с проблемами, нужно оформить пакет разрешительных документов.

Что такое температурные перевозки и в чем их особенности
13.05.21
Что такое температурные перевозки и в чем их особенности

В грузовой логистике выбор транспортных средств и особенности доставки зависят от специфики перевозимой продукции. Хрупкие предметы тщательно упаковывают, крупногабаритные конструкции транспортируют с соблюдением ПДД, регламентирующих их перевозку, а для быстро портящихся продуктов создают подходящий микроклимат.

Какие бывают виды страхования транспортируемых грузов и в чем их суть?
06.05.21
Какие бывают виды страхования транспортируемых грузов и в чем их суть?

Грузоперевозки связаны с риском порчи, кражи, потери и даже полной утраты товаров. Предусмотреть нестандартные ситуации невозможно даже в том случае, если вы доверили свои грузы проверенной транспортной компании. Чтобы убытки были минимальными, владельцы грузов оформляют страхование, гарантирующее полную компенсацию ущерба при утрате или повреждении имущества.

Правила выбора транспортной компании
04.05.21
Правила выбора транспортной компании

У вас намечается квартирный/дачный/офисный переезд? Наверняка уже на начальном этапе возникает проблема выбора исполнителя. Так как на рынке логистики можно найти сотни предложений от небольших организаций до крупных фирм с большим парком грузовых авто.

Автоперевозки как универсальный способ транспортировки грузов
01.05.21
Автоперевозки как универсальный способ транспортировки грузов

По возможностям перевозок автомобили немногим отличаются о других видов транспорта: они преодолевают сложные пути, оставляют позади себя сотни километров, способны перевозить различные виды грузов, в том числе тяжелые или габаритные. Транспортировка на машине обходится владельцу и заказчику дешевле, чем доставка на авиалайнере.

Остались вопросы?
Оставьте заявку и наши специалисты свяжутся с вами
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:
*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:
*
это поле обязательно для заполнения
Коментарии:
*
это поле обязательно для заполнения
Галочка
*
Спасибо! Форма отправлена
603140, г.Нижний Новгород, ул.Воротынская, д.2, оф.9
Карта сайта
LiveInternet
guarantee
Оставьте заявку
Оставьте заявку и наши специалисты свяжутся с вами
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя:
*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:
*
это поле обязательно для заполнения
Коментарии:
*
Скрытое поле:
это поле обязательно для заполнения
Галочка
*
Спасибо! Форма отправлена